El pasado 15 de junio, en Chinchina, Caldas se llevó a cabo el mega evento donde la Alcaldía Municipal de Chinchiná batió no uno, sino dos récords mundiales.
Hace algunos meses, comenzó el proceso de construcción de la taza de café, una estructura que fue aprobada por Guinness World Records y que sería la base que sostendría un total de 22,739 litros de café. La taza, fue ubicada en la mitad del Parque de Bolívar en la plaza principal del municipio. El sábado, los organizadores llegaron a las 6 de la mañana para dar inicio al récord donde el café fue transportado desde la empresa productora hasta donde estaba ubicada la taza.
Fue necesario que la estructura de la taza pudiera contener más de 18,012 litros (medición del récord anterior, que había sido logrado por Marca País Honduras en el 2019), además de que tuviera todas las condiciones sanitarias que lo hicieran óptimo para depositar el café que luego fue consumido.
Como dato curioso y según el reglamento del récord, la bebida debía ser servida caliente, ya que de ser servida fría entraría en la categoría de récord del café helado más grande del mundo.
Luego de ser preparado, la adjudicadora oficial Natalia Ramirez verificó la consistencia y la calidad sanitaria de la bebida, así como el cumplimiento de los lineamientos necesarios para obtener el reconocimiento a nivel mundial.
La distribución del café fue realizada por los organizadores en el segundo intento de récord oficial del día. Tanto el café que estaba en la taza más grande del mundo como otras dos variedades de café fueron distribuidas entre 1559 personas una vez iban entrando al recinto. Para que el récord fuera válido, debía cumplir con un requisito mínimo de 739 personas degustando el producto. Fue así, después de un día completamente dedicado al café, como Alcaldía Municipal de Chinchiná dobló este número logrando la degustación de café más grande del mundo.
“Presenciar un evento de esta magnitud donde fue posible la verificación en dos categorías distintas y el uso de un mismo producto como lo es el Café, además de verificar la participación de las personas presentes al participar de la mayor degustación de café es un privilegio como Adjudicadora. Nuestra función es verificar títulos de récords que inspiren y demuestren pasión, en este caso ambos intentos oficiales generaron en la población de Chinchiná, Caldas un sentido de pertenencia por sus costumbres cafeteras resaltando con amor el trabajo de cada persona de la región.” Mencionó nuestra Adjudicadora Oficial Natalia Ramirez.
El objetivo detrás de estos dos récords era no solo empoderar a los campesinos, sino fortalecer nuevamente la identidad cafetera de la región. Chinchiná, Caldas es un municipio mayormente conocido por tener una de las más grandes y sofisticadas procesadoras de café liofilizado en el mundo.
La estructura de la taza de café será ahora utilizada como un monumento de la ciudad.
Felicidades por tan extraordinaria labor! Ahora son Officially Amazing.
