La canción clásica de mariachi dice “¡Guadalajara!, Guadalajara, hueles a pura tierra mojada!”
Pero el día 9 de septiembre, la ciudad de Guadalajara olió a agave recién jimado cuando 251 jimadores se reunieron para establecer un nuevo Record Mundial Guinness por el mayor número de jimadores (cosechadores) de agave.
Vestidos en su tradicional traje de tela de manta y cinturón rojo, los jimadores se reunieron debajo de la famosa estatua de Minerva como parte del 22º Encuentro Internacional de Mariachi y la Charrería en Guadalajara, Jalisco, México, organizado por la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Guadalajara.
En el estado de Jalisco, los jimadores desempeñan un papel importante porque preservan la tradición mexicana de producción del tequila y otros productos de agave con métodos transmitidos de generación en generación. Los 251 jimadores presentes en el evento demostraron para la multitud como quitan las pencas del agave para obtener la “piña” o corazón de la planta con una pala.
Los ciudadanos de Guadalajara, México, ya están acostumbrados a batir un record durante el anual Encuentro Internacional de Mariachi y la Charrería. Este año rompieron un record mundial por séptima vez consecutiva. El Adjudicador de Guinness World Records, Carlos Martinez, estuvo presente para observar y verificar el intento de record. “Es una gran oportunidad de mostrar una tradición que muchas personas en el mundo, incluso en México, no conocen,” dijo Martinez.
En años pasados han batido records de la mayor concentración de escaramuzas con 129 participantes y la mayor cantidad de ballets folklóricos de México bailando al mismo tiempo con 457 participantes bailando temas típicos como "El jarabe tapatío" y "Guadalajara.”
De parte de Guinness World Records, ¡felicitamos al Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería por la organización de su séptimo Record Mundial Guinness!